Сочное мясо

Name: Сочное мясо
Ingredients: Мясо как на отбивную; растительного масла 2 ст. л.; Соль и специи по вкусу и желанию; рассола от помидоров ((в оригинале идёт пиво 50 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#премиямясо #новыйгод

Ингредиенты

Мясо как на отбивную
растительного масла 2 ст. л.
Соль и специи по вкусу и желанию
рассола от помидоров ((в оригинале идёт пиво 50 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Кусочек (сколько вам нужно) мяса посыпаем солью и специями (у меня приправа для мяса) с двух сторон. В нескольких местах прокалываем мясо зубочисткой и слегка втираем приправу с двух сторон. Оставляем мясо в таком виде минут на 30, не меньше.

Разогреваем сковороду с маслом и отправляем туда наше мясо.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до слегка румяной корочки.

Добавляем рассол (в оригинале идет пиво), накрываем крышкой и томим на слабом огне 5-7 минут. За это время нужно мясо перевернуть один раз.

Наше мясо готово. Подать можно как самостоятельное блюдо так и с любым гарниром. Отлично сочетается с овощами как с тушёными, так и со свежими овощами или солёными. Так как у меня были тушёные (рецепт рядом) я подала с ними.

Всем приятного аппетита!