Салат из зелёных помидоров на зиму

Name: Салат из зелёных помидоров на зиму
Ingredients: Зелёные или розовые помидоры 2 кг; огурцов 500 гр; лук 500 гр; перец болгарский 500 гр; моркови 500 гр; Соль 1,5 столовые ложки; Перец щепотка; Сахар 0,5 стакана; Уксус 100 грамм; Масло подсолнечное 150 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Рыжова🏃‍♂️

Ингредиенты

Зелёные или розовые помидоры 2 кг

огурцов 500 гр

лук 500 гр

перец болгарский 500 гр

моркови 500 гр

Соль 1,5 столовые ложки

Перец щепотка

Сахар 0,5 стакана

Уксус 100 грамм

Масло подсолнечное 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и чистим овощи.

Режем помидоры дольками, перец пластинками, трём морковь на терке, лук полукольцами.

Огурец дольками.

Переложить в кастрюлю все овощи. Добавить соль, перец, сахар, масло, уксус. Перемешать и поставить на огонь.

Когда закипит уменьшить огонь и тушить 15-20 минут. Разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть,убрать в тепло до полного остывания. Хранить при комнатной температуре в тёмном месте.