Азиатская кухня Салат

Салат из огурцов с мясом по-корейски

Name: Салат из огурцов с мясом по-корейски
Ingredients: огурцов; гр говяжьего мяса; репчатого лука; дунганского или болгарского перца; чеснока; кинзы; Подсолнечное масло для жарки; ст.ложки соевого соуса; ч ложка уксусной эсенции; ч ложки сахара; ч ложка кориандра; ч ложка черного молотого перца; ч ложка красного молотого перца чили; ч ложка сухого укропа; ч ложка имбиря; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор rimma🏃‍♂️

#салаты #национальнаякухня #корейскаякухня

Ингредиенты

огурцов 1 кг

гр говяжьего мяса 400

репчатого лука 1 шт

дунганского или болгарского перца 2 шт

чеснока 4 зуб

кинзы 1 пучок

Подсолнечное масло для жарки

ст.ложки соевого соуса 2

ч ложка уксусной эсенции 1

ч ложки сахара 3

ч ложка кориандра 1

ч ложка черного молотого перца 1

ч ложка красного молотого перца чили 1

ч ложка сухого укропа 1

ч ложка имбиря 1

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.

Дунганский перец нарезать соломкой. Мелко нарезать чеснок и кинзу.

Огурцы нарезать брусочками.

В огурцы добавить 1 ч. ложку соли и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.

В сковороду налить подсолнечное масло и обжарить мясо на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавить лук и обжаривать до прозрачности.

Добавить перец и обжаривать 2 минуты.

Огурцы слегка отжать от образовавшегося сока. Добавить соевый соус, уксусную эссенцию, сахар, кориандр, имбирь, красный и черный перец, сухой укроп и все хорошо перемешать.