Бездрожжевое веганское слоёное тесто

В муку добавить 1 ч л соли, 1 ч л соды и 1/3 ч л лимонной кислоты. Налить по частям воду и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Оберните в пищевую плёнку и положите на 30 минут в холодильник.

Достаем тесто и раскатываем его очень тонко и ращрезаем на 2 части. Смазываем обильно растительным маслом одну половину. И накрываем второй половиной тесто. Его тоже мы смазываем маслом. Теперь скатываем в рулетики все наше тесто и оборачиваем его в пищевую плёнку. Убираем в морозилку на 20 минут.

Тесто готово. Можно раскатывать и выпекать.

Приятного аппетита!