Салат с редькой "Генеральский"

Картофель, яйца отвариваем и остужаем. Морковь и редьку почистить. Яблоко очистить от кожуры и семян. Зеленый лук моем и мелко нарезаем. Для семейного ужина салат собираю в пластиковую миску, а для праздничного ужина - на тарелку и лучше в кольце, тогда слои будут ровными и внешне будет похоже на торт. Несколько слов о редьке: если использовать черную, вкус будет ярче и ядренее. С зеленой получается более мягкий вкус и сочнее. Выбирать, конечно, вам, вкусно и с той, и с другой.

Натираем картофель на крупной терке, аккуратно распределяем ровным слоем, не надо сильно утрамбовывать.Сверху смазываем майонезом.

Теперь натираем редьку на мелкой терке, солим. Потом слой майонеза. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Количество лука зависит от вашего вкуса.

Третий слой- натертая на мелкой терке свежая морковь, майонез.

На крупной терке натираем яблоко, аккуратно распределяем тонким слоем, майонез.

Сверху посыпаем натертым на мелкой терке яйцом. Салат готов! Лучше дать настояться ночь в холодильнике, предварительно накрыв салат пищевой пленкой, иначе яйцо заветрится, да и холодильник пропахнет редькой.

Раскладываем аккуратно лопаткой,чтобы не сломать слои. Приятного аппетита!