1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пудла (нутовые оладьи)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Эти чудесные оладьи очень похожи на овощные мини-пиццы. Обычно, их подают к овощным...
30 минут
6 порций
1
Ингредиенты
- нутовой муки 200-250 г
- пшеничной муки 50 г
- холодной воды 300 мл
- кумина 1 чайная ложка
- чайной ложки асафетиды 1/2
- чайной ложки куркумы 1/2
- соли 1 чайная ложка
- чёрного перца 1 чайная ложка
- молотого кориандра 1 чайная ложка
- кинзы (или петрушки) 2 столовые ложки
- натёртого имбиря 1 чайная ложка
- помидора 🍅 2
- болгарский перец 1
- масло для жарки (кукурузное)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое.
2
Смешиваем муку, соль и пряности. Постепенно вливаем воду, замешиваем густое тесто.
3
Мелко нарезаем помидоры. Очень тонко нарезаем болгарский перец. Мелко нарезаем кинзу.
4
Мелко нарезаем имбирь.
5
Добавляем в тесто имбирь, помидоры, болгарский перец и кинзу. Если тесто станет более жидким, можно добавить еще немного нутовой муки.
6
На сковородке растопить достаточно масла и выложить тесто, чтобы получились Оладьи примерно 7 см в диаметре.
7
Жарим на среднем огне около 5 минут, сначала с одной стороны, потом с другой. Чтобы дольше сохранить пудлы тёплыми - снимаем со сковородки в посуду под крышку. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94951
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
