Яйца по-шотландски

Name: Яйца по-шотландски
Yield: 7 порций
Ingredients: говяжьего фарша; яиц; чеснока; муки; панировочных сухарей; лимонной цедры; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Якунина

Как насчёт вкуснецкого ужина?) Да, жареное вредно🤓но иногда хооочется😌 тем более...

7 порций

Ингредиенты

говяжьего фарша 800 г

яиц 9

чеснока 2 зубчика

муки 2/3 стакана

панировочных сухарей 120 г

лимонной цедры 1 ст.л.

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца отварить около 5 минут, остудить, почистить (Здесь на самом деле, кто какое яйцо любит, можно вкрутую, в мешочек, но слишком мягкий белок не рекомендую)

В миске смешать фарш, 1 сырое яйцо, чеснок, лимонную цедру, соль, перец. Разделить на 7 частей, сделать лепешки, в каждую положить вареное яйцо и обернуть фаршем, чтобы получилась котлета.

Смешать муку и пол чайной ложки соли на одной тарелке, 1 сырое яйцо и 1 ч. ложку воды в миске и на третью тарелку выложить панировочные сухари.

Нагреть масло в сковороде, котлетки обвалять в муке, затем в яйце, после в панировочных сухарях и жарить по 4-5 минуты со всех сторон.

...