Салат "Новогодняя веточка"

Name: Салат "Новогодняя веточка"
Ingredients: маленьких отварных сердца (подойдет любое – куриное (брать 5 шт.),; свиное или говяжье); маленьких отварных свеколки (2-3 больших); варёные морковки; консервированных шампиньонов (резаных); сладких яблока.; Для соуса:; маринованные огурчики (у меня 7-8 маленьких); чеснок; майонез; соль; Для украшения:; варёных яйца; краснокочанной капусты; копчёный сыр; • укроп, • розмарин, • гранат; маслины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

маленьких отварных сердца (подойдет любое – куриное (брать 5 шт.), 2

свиное или говяжье) 2 шт

маленьких отварных свеколки (2-3 больших) 7-8

варёные морковки 3

консервированных шампиньонов (резаных) баночка

сладких яблока. 2

Для соуса:

маринованные огурчики (у меня 7-8 маленьких) 3-4 шт.

чеснок 4-5 зубчиков

майонез ~300 гр.

соль

Для украшения:

варёных яйца 1-2

краснокочанной капусты кусочек

копчёный сыр

• укроп, • розмарин, • гранат

маслины 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление: 1. Сердце чистим и режем мелкими кубиками, трём на тёрке свеклу и морковь

2. Для соуса измельчаем в блендере огурчики, чеснок и майонез, немного соли

3. Берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат: - сначала свекла (немного оставить на украшение), смазываем соусом; - потом сердце, опять соус - теперь морковь (немного оставить), соус и шампиньоны, снова соус последним слоем яблоки на тёрке, смазываем соусом и

Начинаем украшать: - шарики: 1-й варёная морковь, 2-й желток на тёрке, 3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке, 4-й варёная свекла, 5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать), украсить звездочками из белка. веточка:

Выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина, рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.

Ниточки шариков: сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра, пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики. Приятного аппетита!

...