Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат "Новогодняя веточка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Горбунова
Ингредиенты
- Маленьких отварных сердца (подойдет любое – куриное (брать 5 шт.) 2
- Свиное или говяжье) 2 шт.
- Маленьких отварных свеколки (2-3 больших) 7-8
- Варёные морковки 3
- Консервированных шампиньонов (резаных) 1 бан.
- Сладких яблока 2
- Для соуса:
- Маринованные огурчики (у меня 7-8 маленьких) 3-4 шт.
- Чеснок 4-5 зуб.
- Майонез ~300 гр.
- Соль
- Для украшения:
- Варёных яйца 1-2
- Краснокочанной капусты 1 кус.
- Копчёный сыр
- Укроп, розмарин, гранат
- Маслины 2-3
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Приготовление:
1. Сердце чистим и режем мелкими кубиками, трём на тёрке свеклу и морковь
2
2. Для соуса измельчаем в блендере огурчики, чеснок и майонез, немного соли
3
3. Берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат:
- сначала свекла (немного оставить на украшение), смазываем соусом;
- потом сердце, опять соус
- теперь морковь (немного оставить), соус и шампиньоны, снова соус последним слоем яблоки на тёрке, смазываем соусом и
4
Начинаем украшать:
- шарики:
1-й варёная морковь,
2-й желток на тёрке,
3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке,
4-й варёная свекла,
5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать), украсить звездочками из белка.
веточка:
5
Выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина, рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.
6
Ниточки шариков:
сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра, пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
