Пицца (простое дрожжевое тесто)

В тёплой воде не выше 40°С растворите дрожжи, соль и сахар. Введите просеянную муку и масло, замесите эластичное тесто. Накройте тканью и оставьте на 40 минут.. Раскатайте тесто в пласт, сделайте вилкой проколы и смажьте томатной пастой. Посыпьте карри, паприкой и перцем. Распределите начинку. У нас обжаренные шампиньоны, салями, сладкий перец и сыр. По желанию сеточка из майонеза или другого соуса. Пока выкладываем начинку, разогрейте духовку. 180°С 15 минут.