Экзотический салат с квашенной капустой

Квашеную капусту крупно нарезать (я квасила капусту со свеклой поэтому она розовая).

У ананаса срезать верхнюю и нижнюю части, затем поставить ананас на стол вертикально и острым ножом срезать кожуру. Разрезать ананас вдоль на 4 части и вырезать сердцевину, затем разрезать каждую часть ещё раз вдоль пополам и нарезать поперёк тонкими ломтиками.

Яблоко также разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками.

С апельсина снять цедру и выжать сок, в сок добавить ложку меда и цедру, перемешать.

Квашеную капусту смешать с ананасом и яблоком, полить соком. Приятного аппетита!