Тосты с авокадо, беконом и яйцом пашот

Хлеб поджариваем на сухой сковороде, очищаем, разминаем вилкой или в блендере, можно добавить сок лимона. Смазываем готовой массой тосты. Бекон обжариваем с двух сторон.

Варим яйца пашот: в кипящую воду добавить уксус и немного соли, яйца хорошо помыть и разбить в блюдце. В кастрюле сделать "воронку" лопаткой, быстро, но аккуратно влить яйцо, варить 3 минуты. На авокадо или сыр выкладываем вяленые томаты (обсушить от лишнего масла бумажным полотенцем), затем поджаренный бекон.

Затем аккуратно выкладываем яйца и нарезанные овощи🥒, посыпаем зеленью🍽️ Приятного аппетита! Мой Инстаграм: @_my_pretty_kitchen_