Сочный салат с курицей и апельсином

Первым делом надо приготовить филе, чтоб оно успело остыть. Можно конечно отварить, но мне больше нравиться обжарить. Я смазываю мясо с двух сторон оливковым маслом, солю и перчу смесью перцев. Готовое филе пока откладываем в сторону и даём остыть. Можно порезать на большие куски, так остынет быстрее.

Небольшими кубиками нарезаем сладкий перец и отправляем в миску.

Красный лук нарезаем очень мелким кубиком и кидаем к перцу. Кто-то замачивает лук в кипятке, чтоб он отдал остроту, мне же острота лука нравится! Я этого не делаю:)

Теперь ножном аккуратно счищаем с апельсина все белые плёнки. Нож должен быть острый.

Апельсин режем колечками, а затем кубиком. Размер произвольный. Отправляем к овощам.

Пару столовых ложек кукурузы.

Настало время для курицы:) Я режу поперёк грудку, затем эти колечки уже на кубики и кидаем в миску.

Добавляем майонез. Я использую низкокалорийный, лёгкий с жирностью 20 процентов, но можно и обычный. Фотки почему-то у меня не сохранилось, хотя помню как красиво фотографировал ещё не перемешанный майонез на салате Обязательно как-нибудь выложу рецепт домашнего майонеза, нереально вкусного! Он правда получается не диетический вообще😂 В конце можно немного присолить салат и хорошенько перемешать ингредиенты. Уже после приготовления я понял, что хорошо было бы дать стечь апельсину.

Пищевая ценность на 100 г.: Энергетическая ценность - 84 ккал. Белки - 11,3 г. Жиры - 2 г. Углеводы - 5,6 г. Как мы видим салат получается белковым и не жирным, что хорошо для спортсменов💪 Приятного аппетита!) Подписывайтесь на мой блог в Дзене https://zen.yandex.ru/id/5de7cd9bfbe6e700b04a7186 И в Instagram https://www.instagram.com/vsmetanelab/