Зелёный салат с авокадо и яйцом - пашот

Name: Зелёный салат с авокадо и яйцом - пашот
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; зеленого салата; Авокадо; Чиаббаты; оливкового масла; чеснока; Заправка; ГУСТАЯ ЗАПРАВКА "ЦЕЗАРЬ" На 300 мл:; оливкового масла; свеженатертого сыра пармезан; свежего лимонного сока; майонеза; анчоусовой пасты; перца грубого помола; чеснока, мелко порубленного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#завтрак

2 порции

Ингредиенты

яйца 2

зеленого салата 1 кочан

Авокадо

Чиаббаты Несколько кусочков

оливкового масла 2 ст л

чеснока 1 зубчик

Заправка 4 стол л

ГУСТАЯ ЗАПРАВКА "ЦЕЗАРЬ" На 300 мл:

оливкового масла 75 мл

свеженатертого сыра пармезан 40 г

свежего лимонного сока 60 мл

майонеза 60 г

анчоусовой пасты 1 ч. ложка

перца грубого помола 1/2 ч. ложки

чеснока, мелко порубленного 1 маленький зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 200 гр. Дать маслу настояться на чесноке как можно дольше. Порвать хлеб на кусочки и обвалять в масле. Готовить в духовке 10-15 минут, или до коричневого цвета.

Тем временем сделать два яйца-пашот.

Порвать салат на кусочки и заправить заправкой. Перемешать салат, крутоны и кусочки авокадо, сверху положить по яйцу и побрызгать сверху заправкой.