Возьмите пластиковую бутылку и грибы / Шикарная колбаса из одного ингредиента / Рецепты Другой Кухни

Name: Возьмите пластиковую бутылку и грибы / Шикарная колбаса из одного ингредиента / Рецепты Другой Кухни
Ingredients: грибы шампиньоны 500 гр; бульон (из кубика) 500 мл; чеснок 2 зуб; зелень петрушки или кинзы; лавровый лист 1 шт; соль, черный перец по вкусу; желатин 15 гр; растительное масло для жарки 1-2 ст.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Интересный рецепт, который легко можно приготовить и удивить всех за столом! Грибная...

Ингредиенты

грибы шампиньоны 500 гр
бульон (из кубика) 500 мл
чеснок 2 зуб
зелень петрушки или кинзы
лавровый лист 1 шт
соль, черный перец по вкусу
желатин 15 гр
растительное масло для жарки 1-2 ст.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Повторюсь, готовится очень легко! Главное наберитесь терпения, здесь нужно ждать.

Для начала бульонный кубик заливаем кипятком (500 мл) и ждем пока хорошо остынет. После чего частью бульона заливаем желатин. Даем хорошо набухнуть и растопим на водяной бане.

Пока все остынет, грибы нарезаем на средние кусочки. В разогретой сковороде (пару ложек масла) обжариваем несколько минут, пока грибы не поменяют цвет. Добавляем чеснок (пропустил через пресс) и еще минуту обжариваем.

Теперь заливаем большей частью бульона (без желатина), регулируем на соль (кубик был соленый). Добавим черного перца, лист лаврушки и уменьшив нагрев до минимума готовим минут 10. В самом конце отправляем в грибы порезанную зелень, выключаем плиту и добавляем бульон с желатином.

Хорошо перемешиваем и перекладываем (переливаем) в пластиковую бутылку (отрезанное горлышко).

Даем заготовке в бутылке хорошо остыть, после чего я убираю в холодильник на несколько часов (можно на ночь).

Грибная колбаса отлично нарезается и очень быстро съедается! Простая, эффектная и вкусная закуска у нас получается!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте