Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем

Name: Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Ingredients: свинины; шампиньонов; небольших или один большой сладкий перец; морковь; большая луковица; ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп); немного свежего укропа; соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Кочетова

Ингредиенты

свинины 800 г
шампиньонов 250-300 г
небольших или один большой сладкий перец 2
морковь 1
большая луковица 1
ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) 1
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.

Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.

Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.

...