Тыквенно-шоколадный кекс

Name: Тыквенно-шоколадный кекс
Ingredients: Для тыквенного теста:; Тыквенное пюре; Мука; Манка; Яйцо; Растительное масло; Ванилин; Лимонная цедра; Разрыхлитель; Для шоколадного теста:; Сливочное масло; Сахар; Ванилин; Яйца; Сметана; Мука; Какао; Разрыхлитель; Сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#премиядесерты

Ингредиенты

Для тыквенного теста:

Тыквенное пюре 100 г

Мука 115 г

Манка 1 ст. ложка

Яйцо 1 шт

Растительное масло 60 мл

Ванилин

Лимонная цедра

Разрыхлитель 1 ч. ложка без горки

Для шоколадного теста:

Сливочное масло 70 г

Сахар 120 г

Ванилин

Яйца 2 шт

Сметана 50 г

Мука 125 г

Какао 30 г

Разрыхлитель 1 ч. ложкабез горки

Сода 1/4 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тыквенное тесто. Берём сладкий сорт тыквы. Запекаем ее в духовке при 180 С около 1 часа. Пюрируем ее блендером. Затем добавляем растительное масло и снова пюрируем

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем цедру, вводим тыквенное пюре.

Смешиваем все сухие ингредиенты. Все соединить с тыквенным пюре.

Для шоколадного теста соединить муку, какао, разрыхлитель и соду.

Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, сметану. Соединить с сухой смесью. Очень важно, после введение сухой смеси, перемешивать не миксером, а лопаткой вручную.

Выкладываем в форму слоями. Если форма капризная, сделать "французскую рубашку",т.е. сначала обильно смазать маслом, а затем присыпать манкой.