1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мясо, тушёное со свежей капустой и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#23февраля
Все виды капусты содержат воду, сахар, белки, клетчатку, минеральные соли и...
55 мин
4 порции
3
Ингредиенты
- с мяса (филе) 400 г
- свежей белокочанной капусты 500 г
- луковица 1
- морковь 1
- картофеля 300 г
- стол.ложки растительного масла 3
- стак.воды или бульона 2/3
- по вкусу соль, чёрный молотый перец, сухие специи
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Картофель, морковь помыть от грязи, ополоснуть водой. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой.
2
Картофель очистить от шкурки, нарезать средними брусочками (кубиками), залить холодной водой.Морковь натереть на крупной тёрке.
3
Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой. Мясо помыть в холодной воде, нарезать мелкими кусочками. С капусты снять верхние листья.
4
Нарезать лук кубиками. С капусты снять верхние листья, нашинковать, обмять, чтобы была помягче.
5
На раскаленной сковороде с маслом обжарить лук 5 минут,затем морковь ещё 5 минут, добавить кусочки мяса, посолить, накрыть крышкой и потушить на среднем огне 30 мин, добавить картофель,и тушить до полуготовности, при необходимости добавить немного воды, мешать, чтобы не пригорело.
6
После этого заложить капусту, при необходимости добавить воды так, чтобы она покрыла капусту, картофель и мясо и тушить, периодически помешивая вначале без крышки минут 10-15, чтобы испарился острый запах, затем накрыть крышкой, а за 10 мин до готовности добавить специи..
Подавать блюдо к столу горячим. В добавлении с консервированными овощами или салатом.
Приятного Вам аппетита🍀👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831883
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
