Нежный десерт. Маршмеллоу

Name: Нежный десерт. Маршмеллоу
Ingredients: желатина; Вода; Сахар; Соль; Ванильный сахар; Краситель по желанию; Посыпка; Кукурузный крахмал; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#сладкоежка #десерт #кчаю #суфле

Ингредиенты

желатина 20 гр
Вода 100+100 мл
Сахар 400 гр
Соль 0,5 ч.л
Ванильный сахар 8 гр
Краситель по желанию
Посыпка
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить набухать. В ковшик высыпать сахар, ванильный сахар, соль и залить водой 100 мл и ставим на огонь. На маленький огонь и постоянно помешивая довести до кипения и растворения всех кристалликов сахара.

Набухший желатин распустить (слегка подогреть). Включаем миксер и взбиваем желатин, постепенно вливая к нему сладкий сироп. Взбиваем на большой скорости до тех пор пока масса не станет тягучей и не увеличится в объеме мин 8-10. Для цвета можно добавить красителя.

Форму застелить пищевой пленкой, пленку слегка смазать маслом. Вылить смесь в форму и накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать в холодильник на 5-6 часов. А лучше на ночь. На доску выложить смесь крахмала с пудрой выложить сверху наше маршмеллоу и сверху посыпать пудрой с крахмалом. Разрезать на кусочки припыляя пудрой. Приятного аппетита.

...