Закуска - салат из зеленых помидор
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Дмитриевна
Всем привет ! Сегодня я с вами поделюсь рецептиком закуски..Этому рецепту уже более 30...
Ингредиенты
- морковь
- лук
- зеленые помидоры
- подсолнечное масло
- томатная паста
- 4 ст. ложки сахара
- соль
- перец сладкий и горький
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Пропускаю, как мыть банки и подготовить овощи..Чтобы ни кого не обидеть такой ерундой. ИТАК...Морковь 2 кг трем на терке....Лук 2 кг полукольцами...Зеленые помидоры 3.5 кг (если крупные то на 8 частей, средние на 4..а мелкие на половину)..Перец сладкий 5-6 шт режем произвольно..Горький (если сильно острый то 1 шт..а если слабенький то 2 шт) режем мелко..ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ...
2
ДОБАВЛЯЕМ 0.5 литра томатной пасты...0.5 литра подсолнечного масла...4 ст. ложки сахара....2 ст. ложки соли...УКСУС НЕ НУЖЕН !
3
ВСЕ ТУШИМ 1 час..не забываем мешать..Готовый закуску- салат раскладываем по банкам...Я как обычно стерилизую 5 мин достаточно..Конечно можно и не стерилизовать...Привычка выработана с годами..
4
ВЫХОД большой.....8 литров... (У меня на фото пол порции)Можно на пробу приготовить пол порции..ХРАНИМ со всеми своими заготовками....ПРИЯТНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!