Кролик в соево-медовом соусе с картофельным пюре

Name: Кролик в соево-медовом соусе с картофельным пюре
Ingredients: Кролик (у меня только передние и задние части); Соевый соус; мёда; лимонного сока; луковица; Перец; оливкового или растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Запеченный кролик – это не только вкусное, но и достаточно нежное, сочное мясное блюдо....

Ингредиенты

Кролик (у меня только передние и задние части) 0,7 кг

Соевый соус 2 ст л

мёда 1 ч л

лимонного сока 1-2 ст л

луковица 1

Перец по вкусу

оливкового или растительного масла 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад: соевый соус - 2 ст л, масло оливковое - 2 ст л, сок лимона - 1-2 ст л и мед - 1 ч л, смешиваем. Лук - 1 шт. режем полукольцами. Кусочки мяса кролика (у меня получилось из этих частей 700 гр) заливаются маринадом, пересыпаются луковыми кольцами, и ставятся примерно на сутки в холодильник. Я мариновала в стеклянной посуде с крышкой (в ней и запекала).

Маринованный кролик выкладывается в глубокий противень, туда же высыпается лук, выливается весь маринад и запекаем около 1-1,5 часа. За мин 15 снять крышку или фольгу. Если маринад будет выкипать - можно долить немного воды.