Легкий салатик с кукурузой и форелью

Name: Легкий салатик с кукурузой и форелью
Yield: 8 порций
Ingredients: риса отварного; филе форели; кукурузы; помидоров черри; огурец; зеленого лука; Для заправки:; соевого соуса; растительного масла; соль; смесь перцев; Для украшения:; листья салата; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Майоров

#навстречулету На работе сидел и вспомнил, о том что осталась филе форели, хотел...

8 порций

Ингредиенты

риса отварного 300 гр

филе форели 150 гр

кукурузы 1 банка

помидоров черри 1 упаковка

огурец 1 шт

зеленого лука 1 пучок

Для заправки:

соевого соуса 2 ст. л.

растительного масла 2 ст. л.

соль

смесь перцев

Для украшения:

листья салата

яйца 4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отваренный рис остужаем (незабываем посолить при варке), не совсем мелко режем филе рыбки, добавляем кукурузку консервированную без рассола.

Режем помидорки черри пополам, огурчик кубиками и мелко зеленый лучок.

Солим, перчим, добавляем соевый соус и перемешиваем, затем добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. Можно заправить и оливковым маслом, но у меня такого просто не оказалось...)

Начинаем украшать. Для этого на тарелку выкладываем листья салата, по центру наш чудесный салатик, яйца отвариваем вкрутую, и режем ломтиками, также раскладываем симметрично по тарелке, сверху на каждое яичко мелко-примелко порезанный лучок зеленый по щепоточке. Оставшиеся яйца натереть на терке и этой крошкой по краям аккуратно разложить! Наш салат готов и украшен! Приятного аппетита!!!