Жареный сыр с клюквенный соусом

Name: Жареный сыр с клюквенный соусом
Ingredients: Сыр для жарки 450 г; Клюква 80 г; Вода 50 г; Мёд 1 ч. л.; Мускатный орех молотый (продаётся в отделе с пряностями) ¼ ч. л.; Лимонная цедра 1 ч. л.; Сахзам (у меня Фитпарад 7) 1 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Потаповская

Этот рецепт хотелось бы начать с того, что для его исполнения необходим специальный...

Ингредиенты

Сыр для жарки 450 г
Клюква 80 г
Вода 50 г
Мёд 1 ч. л.
Мускатный орех молотый (продаётся в отделе с пряностями) ¼ ч. л.
Лимонная цедра 1 ч. л.
Сахзам (у меня Фитпарад 7) 1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если у вас замороженная клюква – размораживать её не нужно. Засыпаем в сотейник с толстым дном клюкву, заливаем водой и ставим на огонь. Как только клюква закипит, добавляем цедру. Увариваем сироп до состояния джема, постоянно помешивая. У меня это заняло 3 минуты. Перед тем, как снимать с огня, добавляем мускатный орех.

В сотейник засыпаем сахзам, затем мёд и тщательно перемешиваем.

Получившийся соус пробиваем блендером (остаётся кожура клюквы) или протираем через сито.

Нарезаем сыр порционные кусочками и обжариваем на сковороде или гриле без масла до золотистой корочки. (Если нет антипригарной поверхности на сковороде – сыр прилипнет, тогда смазывайте маслом, но учтите, что калорийность увеличится в разы)

Сервируем блюдо на ваше усмотрение и наслаждаемся быстрым, вкусным и низкокалорийный блюдом.

Ещё больше интересных, вкусных, а главное полезных и низкокалорийных рецептов вы сможете найти у меня на странице инстаграмм @alisa_potapovskaya

...