avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Салат из соевой спаржи с овощами
Салат из соевой спаржи с овощами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Салат из соевой спаржи с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова
Очень вкусный и полезный салатик по рецепту Алексея Онегина arborio.ru #премиявеган...
20 минут
2 порции

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории121 arrow
icon
0 %
Белки
9 г
arrow
icon
0 %
Жиры
8 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
7 г
arrow
icon
0 %
Сахар
3 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
3 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
0 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Соевой спаржи (фучжу) 80 г
  • Огурца 2
  • Редиски 3
  • Чеснока 1 зуб.
  • Арахиса 2 ст. л.
  • Зелёного лука 2-3 вет.
  • Кинзы 2-3 вет.
  • Кунжутного масла 1 ст. л.
  • Рисового уксуса 1/2 ст. л.
  • Соевого соуса 1 ст. л.
  • Сока лимона 1 ст. л.
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Замачиваем фучжу на 6 часов при комнатной температуре. Спаржа должна хорошо размякнуть.
2
Кипятим воду, солим, бланшируем фучжу 1 минуту и перекладываем в миску с ледяной водой. Достаем, отжимаем руками, чтобы удалить максимум влаги.
3
Арахис обжариваем на сухой сковородке до золотистости.
4
Нарезаем фучжу небольшими кусочками под углом 45 градусов и перекладываем в миску.
5
Огурец разрезаем на 2 продольные половинки и чайной ложкой убираем семена. Удаляем "кончики", разрезаем вдоль ещё на 2 части и нарезаем небольшими кусочками.
6
Редиску нарезаем небольшими ломтиками и перекладываем в миску.
7
Мелко режем зелёный лук. Добавляем в миску.
8
Смешиваем заправку: кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус и сок лимона.
9
Чистим чеснок и мелко его нарезаем. Добавляем чеснок к заправке.
10
Заправляем салат и перемешиваем. Подаём, сбрызнув острым соусом, посыпав крупным арахисом и выложив сверху зелень. Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями