Лёгкий постный пирог без яиц, молока и масла

Name: Лёгкий постный пирог без яиц, молока и масла
Yield: 1 Порция
Ingredients: теплой воды; сахара; растительного масла; лимонного сока; муки; Разрыхлителя; соли, ваниль; Цедра 1 лимона; консервированного ананаса; Сок+ вода; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Пирог получается сочный, как ананасовый тортик. Никогда не подумаешь , что он без яиц и...

50 мин

1 Порция

Ингредиенты

теплой воды 320 мл.

сахара 160 гр.

растительного масла 70 гр.

лимонного сока 50 гр.

муки 300-350 гр.

Разрыхлителя 2 ч. л.

соли, ваниль Щепотка

Цедра 1 лимона

консервированного ананаса 1 банка

Сок+ вода 300 мл.

крахмала 30 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешиваем сахар, цедру лимона, сок, тёплую воду (чтобы сахар разошёлся), растительное масло, щепотку соли и ванилин. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно быть жидковатым.

Выпекаем в разогретой до 180’ духовке 50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Достаём корж и даём остыть.

Делаем крем. Смешиваем сок, воду и крахмал и ставим на огонь, помешивая доводим до кипения, при появлении первых пузырьков даём крахмалу схватиться ещё минутку и снимаем с огня. Корж разрезаем, смазываем кремом, выкладываем кусочки ананаса и накрываем вторым коржом. Даём остыть минут 20 в холодильнике и можно кушать. 😋😋😋