1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Малосольные огурцы: классический рецепт засолки в домашних условиях
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Будникова
Сегодня готовим малосольные огурцы горячим способом. Разберем, как сделать хрустящие...
Ингредиенты
- огурцы 2 кг
- Чеснок 6 зуб
- Перец горошек 6 шт
- Соль
- Укроп зонтик
- Вода
- Лавр лист 1 шт
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Тщательно моем плоды, обрезаем кончики и складываем в кастрюлю. Сверху выкладываем все специи, зелень и чеснок.На литр воды 1 ст л соли.
2
Растворяем соль в воде и доводим раствор до кипения. Заливаем кипящим солевым раствором так, чтобы покрыть все огурцы и зелень, и накрываем крышкой. Оставляем огурцы просолиться при комнатной температуре на 6-8 часов. Я обычно засаливаю с вечера и оставляю на столе до утра. Утром убираю в холодильник, чтобы они хорошо охладились, и уже к обеду подаю к столу. Очень быстро и очень удобно!
3
Получились слабосоленые хрустящие огурчики! Долго они не хранятся. Через 5 дней уже полностью просолятся, станут из малосольных солеными, но как правило, у нас они не успевают просолиться, так как съедаются очень быстро. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911196
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
