Омлет в лаваше

Вот эти продукты нам понадобятся на две порции. Из лаваша делаем два круга по размеру сковороды.

Обжариваем до корочки бекон (сало, колбасу).

Убираем со сковороды и на ней же жарим омлет. Взбиваем два яйца с солью (без молока) и выливаем на сковороду. Как только омлет схватился накрываем одним листом лаваша. Через пол минуты переворачиваем.

Накрываем вторым листом лаваша, выкладываем бекон и посыпаем сыром.

На сковороде накрываем к середине одним краем затем другим и обжариваем с обеих сторон до румяности.

Разрезаем пополам и кушаем. Приятного аппетита!!!