😋👌Суп по-мадридски 😋👌

Name: 😋👌Суп по-мадридски 😋👌
Ingredients: воды или мясного бульона; чеснока; черствого белого хлеба (батон); яиц; оливкового масла; соли; красного перца; По желанию уксус; зеленого лука

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

lana💚💛💚

🌱🌳💚💛💚 ✈️ Суп по-мадридски для тех, кто любит острое! Пробуйте!💚💛💚 ✈️💚💛💚 ✈️

Добавить
фотоотзыв

Автор lana💚💛💚

#испания #отпуск #меню1000 Суп по-мадридски – очень специфический суп. Изначально...

Ингредиенты

воды или мясного бульона 750 мл
чеснока 5-6 зубчиков
черствого белого хлеба (батон) 200 г
яиц 4 шт.
оливкового масла 6-8 ст. л.
соли 0,5 ч. л.
красного перца 0,5-1 ст. л.
По желанию уксус
зеленого лука 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хлеб нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, мелко нарезать и растереть с солью. В кастрюле разогреть оливковое масло и смешать его с чесноком. В это масло положить кусочки батона и чуть-чуть поджарить их с обеих сторон. Поджаренный батон посыпать перцем и залить охлажденной водой. Довести до кипения, добавив уксус, варить на медленном огне, затем снять кастрюлю с плиты. В половник по одному отбить яйца, так же по одному дать им соскользнуть в горячий суп.

Кастрюлю с бульоном вновь поставить на огонь, и на медленном огне дать яйцам отвариться в течение 3-4 минут. Потом вынуть их из бульона, каждое положить в отдельную тарелку, по вкусу посолить, поперчить, залить бульоном. Затем суп сверху посыпать порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

...