Салат "Осенняя пора"

Name: Салат "Осенняя пора"
Ingredients: белокочанная капуста; морковь, перец болгарский; яблок по половине - кислое и кисло-сладкое; сок лимона; Лук красный салатный, сельдерей, укроп замороженный и семя укроп; виноград маринованный; маринованные грибы - волнушки; Соль, оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#премиясалаты #премиявеган #премияфотограф

Ингредиенты

белокочанная капуста 200 гр

морковь, перец болгарский По штуке

яблок по половине - кислое и кисло-сладкое; сок лимона 2 вида

Лук красный салатный, сельдерей, укроп замороженный и семя укроп

виноград маринованный 7-10 штук

маринованные грибы - волнушки 5 штук

Соль, оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежую капусту мелко нарезать и посыпать солью, перетереть руками. Морковь натереть на тёрке. Перец болгарский нарезать тонкими полосками. Всё соединить и хорошо перемешать.

Лук красный нарезать тонко полукольцами. Сельдерей натереть на тёрке примерно на 5 см.

Яблоки нарезать не мелко кубиками, полить лимонным соком. Выложить в салат и добавить укроп замороженный.

Все ингредиенты соединить в одной чашке и положить маринованные грибы и виноград. Грибы у меня волнушки, они малого размера, поэтому я половину разрезала пополам, а остальные - оставила целиком. Грибы дают совершенно иной вкус в салате с капустой. Виноград взяла чёрный для цвета.

Весь салат полить оливковым маслом. Здесь же добавить укропное семя, салат перемешать и оставить на час.

...