avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пикша, запеченная в листьях лука-порея
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пикша, запеченная в листьях лука-порея

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳
Вместо пикши можно использовать и другую рыбку. Готовить очень легко, а необычная...
90 мин
2 порции

Ингредиенты

  • Филе пикши 400 г
  • Зеленых листьев лука-порея 8
  • Средние луковицы 2
  • Чеснока 2 зуб.
  • Небольшой острый перчик чили 1
  • Молотого кориандра 1/2 ч. л.
  • Молотой куркумы 1/2 ч. л.
  • Лимона 1/2
  • Лавровых листа 2
  • Растительного масла 2 ст. л.
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
С лимона теркой снимите цедру. Лук, чеснок и острый перец очистите и измельчите. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем подготовленные овощи 3 мин. Добавьте цедру, кориандр, куркуму. Посолите по вкусу и готовьте на небольшом огне, периодически помешивая, 4 мин. Снимите с огня, остудите. Филе пикши разрежьте пополам. Промажьте каждый кусок подготовленной овощной пастой. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч.
2
Вымойте зеленые листья лука-порея. Опустите в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Благодаря этой операции листья порея сохранят свой яркий цвет. Положите 4 листа порея на разделочную доску так, чтобы они слегка заходили один на другой. Уложите на них подготовленные куски пикши. Присыпьте сверху мелко раскрошенными лавровыми листиками. Заверните в рулет. Так же заверните второй кусок филе. Сбрызните растительным маслом и запекайте 20 мин. в разогретой.
3
Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями