Русская кухня Завтрак

Кабачковые оладушки

Name: Кабачковые оладушки
Yield: 19 порций
Ingredients: очищенного кабачка; яйцо; молока; соли; муки; чёрного молотого перца; Для соуса:; майонез, сметана; чеснок, зелень; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Рецепт взяла у Натальи Морозовой, как кабачковые блины. Но блин у меня первый не...

19 порций

Ингредиенты

очищенного кабачка 500 г

яйцо 1

молока 1 стакан

соли 1/2 ч/ложка

муки 1 стакан

чёрного молотого перца 1/2 ч/ложки

Для соуса:

майонез, сметана

чеснок, зелень по вкусу

подсолнечного масла 1 ст/ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищенный кабачок натираем на крупной тёрке.

Добавляем взбитое вилкой яйцо, муку солим, перчим, перемешиваем.

Вливаем молоко до консистенции теста для блинов.

Жарим с двух сторон на предварительно смазанной растительным маслом сковороде. Перед жаркой оладий добавить в тесто подсолнечное масло.

Параллельно готовим соус для блинов: смешиваем сметану с майонезом в равных пропорциях, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок и мелко нарезанную зелень.