Торт "Муравейник"

Name: Торт "Муравейник"
Ingredients: Для теста; мука; сливочное масло; сахар 3 ст.л; сметана 3 ст.л; разрыхлитель 1,5-2 ч.л; ванильный сахар 1 ч.л; Для масляного крема на сгущенном молоке; сливочное масло; вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) 1 банка (400 г); Для украшения; грецкие орехи; шоколад (тертый) 30-50 г г; мак

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

14 ч

Ингредиенты

Для теста

мука 4 стакана

сливочное масло 200 г

сахар 3 ст.л

сметана 3 ст.л

разрыхлитель 1,5-2 ч.л

ванильный сахар 1 ч.л

Для масляного крема на сгущенном молоке

сливочное масло 200 г

вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) 1 банка (400 г)

Для украшения

грецкие орехи 30-50 г

шоколад (тертый) 30-50 г г

мак

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять. Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку. Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно). Выпекать при температуре 180°C около 25-30 минут, до зарумянивания.

Выпекать при температуре 180°C около 25-30 минут, до зарумянивания. Приготовить масляный крем. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1-3 минуты). Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной шелковистой консистенции. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.

Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом. Поставить в холодильник для пропитки на 12 часов. Приятного Вам аппетита!

...