Торт "Муравейник"

Name: Торт "Муравейник"
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Ingredients: Для теста; Мука; Сливочное масло; Сахар; Сметана; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Для масляного крема на сгущенном молоке; Сливочное масло; Вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) 1 банка (400 г); Для украшения; Грецкие орехи; Шоколад (тертый) 30-50 г г; Мак

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

14 ч

Ингредиенты

Для теста
Мука 4 стак.
Сливочное масло 200 г
Сахар 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Разрыхлитель 1,5-2 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Для масляного крема на сгущенном молоке
Сливочное масло 200 г
Вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) 1 банка (400 г)
Для украшения
Грецкие орехи 30-50 г
Шоколад (тертый) 30-50 г г
Мак

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Муку просеять. Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку. Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно). Выпекать при температуре 180°C около 25-30 минут, до зарумянивания.

Выпекать при температуре 180°C около 25-30 минут, до зарумянивания. Приготовить масляный крем. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1-3 минуты). Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной шелковистой консистенции. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.

Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом. Поставить в холодильник для пропитки на 12 часов. Приятного Вам аппетита!

...