Маршмелоу

☕Приготовления ☕☕ 1) Высыпаем желатин в 100мл холодной воды и даем 20минут постоять. 2) Высыпаем сахар в кастрюлю, ванилин, соль, 100мл.воды и нагреваем на медленном огне постепенно помешивая до появления первых пузырьков. 3) Разбухший желатин топим на водяной бани или в микроволновке на 30секунд.

Врастопленный желатин постепенно вводим сахарную смесь, постоянно взбивая миксером.Взбиваем долго, минут 10-12.Пока смесь не увеличится в размере. Она не должна быть густой, но должна быть тягуче-плотной. Затем переливаем нашу смесь в подготовленную форму, застеленной пищевой пленкой(пищевая пленка смазывается маслом, что бы мне прилипла наша смесь), далее сверху тоже накрываем пленкой и убираем в холодильник на всю ночь

Вытаскиваем на утро,из формы, смешиваем крахмал и пудру.нарещаем мокрым ножом маршмелоу и обваливаем в пудра с крахмалом

Приятного аппетита 😘😘😘🥰