Салат десертный из моркови с соусом

Name: Салат десертный из моркови с соусом
Ingredients: средняя морковь; красное яблоко; листья салата; цукатов из ананаса; изюма; Оливковое масло; листья салата; сок лимона; мята; соль; Мускатный орех; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#премиясалаты #премиядесерты #премиязавтраки

Ингредиенты

средняя морковь 1

красное яблоко 1

листья салата

цукатов из ананаса горсть

изюма горсть

Оливковое масло

листья салата

сок лимона

мята

соль

Мускатный орех

сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чтобы салат выглядел как десертный, то морковь следует нарезать различными способами. У меня и длинными полосами, и тонкими мелкими квадратами, и натёртых на крупной тёрке. Морковь растереть оливковым маслом. Оливковое масло растереть с солью и сахаром.

Варить соус: яблочко нарезать кубиками; в кастрюлю налить немного кипячёной воды и положить промытые ананас и изюм, мяту. Минут через 2 положить яблоко, сахар и мускатный орех. Влить сок лимона. Слегка припустить (примерно минуты 3). Если жидкости окажется много, то её отлить для другого блюда.

Нарезать мелко салатные листья и положить к моркови. Затем добавить приготовленный соус. Называется соусом из английского блюда - эпл соус; в отличие от него я добавила цукаты (ананас и изюм).

...