Любимый салат с креветками

Хорошо промываем под проточной водой несколько листьев айсберга и помидоры. С помощью бумажного полотенца избавляемся от лишней влаги. Листья айсберга рвем руками на мелкие кусочки (при подаче смотрится красивее).

Помидоры нарезаем на крупные ломтики (удобнее будет кушать).

Трём на мелкой тёрке сыр (100 гр. достаточно на две порции).

Чистим и мелко нарезаем чеснок.

Очищаем креветки (не забываем про кишечную вену). Совет: легче чистить с помощью вилки.

Включаем газ, ставим на плиту кастрюлю с водой и сковороду. В кастрюлю кладём пару яиц — пускай варятся, а пока займёмся чесноком. Добавляем в сковороду немного масла и выкладываем #чеснок.

Пора добавлять креветки. Обжариваем с обеих сторон до готовности, а так же достаем яйца и охлаждаем под холодной водой (проще очищать).

С помощью вилки достаем креветки и раскладываем на бумажное полотенце (лишнее масло нам ни к чему). На сковороду выкладываем хлеб (предварительно нарезать на кубики). Обжариваем до хруста.

Все ингредиенты для салата готовы, пора собирать. На тарелку подходящего размера (советую брать побольше) выкладываем #салат, #помидоры и несколько креветок (предварительно нарезать).

Яйца режем на четыре части, раскладываем. Добавляем заправку (если нет, то можно сделать свою — смешать майонез и горчицу).

Обильно посыпаем сыром, раскладываем #креветки и #сухари. Наш салат Цезарь с креветками — готов. Приятного аппетита!

П.С. Подведем итоги: салат айсберг - 76 руб. (нам же от него надо несколько листьев); креветки - 600 руб./кг. (200 гр. - 120 руб.); помидоры - 30 руб.; сыр - 100 руб. (100 гр. - 50 руб.); яйца - 12 руб.; заправка - 59 руб.; чеснок - с огорода; хлеб можно любой - не считал. Итого - 297 руб. за две порции любимого салата (в ресторане за одну порцию вы заплатите больше).