Десерт из ряженки

Желатин залить водой комнатной температуры, перемешать и оставить его набухать несколько минут.

В миску вылить ряженку комнатной температуры, добавить сахар и какао, хорошо перемешать погружным блендером, можно воспользоваться венчиком или миксером.

Далее набухший желатин растопить в микроволновке или на водяной бане, дать ему немного остыть и отправляю в миску к ряженке. Всю эту массу взбить пару минут блендером, чтобы она получилась однородной и воздушной. Затем, получившуюся массу, вылить в подготовленную форму.

Сверху форму накрыть пищевой пленкой и отправить десерт застывать в холодильник до застывания, время застывания зависит от размера используемой формы.

Застывший десерт вынуть из формы, сверху присыпать какао, нарезать на порционные кусочки и можно угощаться!

Получилось очень вкусное и нежное лакомство. Приятного приготовления!