Вкусный и бюджетный салат к Новогоднему столу с морковкой по-корейски!

Name: Вкусный и бюджетный салат к Новогоднему столу с морковкой по-корейски!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Куриное филе; Огурцы маринованные; Лук; Картофель; Морковь по-корейски; Яйца куриные + 2 перепелиных; Лук зелёный; Сыр твёрдый; Укроп для украшения; Майонез; Для маринования лука понадобится:; ч.л Соль; ч.л Сахар; ч.л Уксус яблочный(можно обычный); Вода кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно, просто и бюджетно

#СалатынаНовогоднийстол #салатскорейскойморковью #бюджетныесалатынапраздничныйстол...

1 час

5 порций

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Огурцы маринованные 3 шт
Лук 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь по-корейски 200 г
Яйца куриные + 2 перепелиных 3 шт.
Лук зелёный 3 шт
Сыр твёрдый 100 г
Укроп для украшения 4-5 веточек
Майонез 200 г
Для маринования лука понадобится:
ч.л Соль 1/2
ч.л Сахар 1
ч.л Уксус яблочный(можно обычный) 2
Вода кипяток 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала отвариваем куриное филе, я отваривала в подсоленной воде с луком, чесноком, душистым перцем и лавровым листом.

Картофель отвариваем в мундире, яйца отвариваем в крутую.

Лук нарезаем мелким кубиком, перекладываем в глубокую посуду, добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком, всё перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 20.

Берём блюдо, на котором будем формировать салат, на блюдо разъемное кольцо(у меня диаметр 18 см.)

Куриное филе измельчаем и выкладываем первым слоем, делаем сеточку из майонеза. На крупную тёрку натираем маринованные огурцы, отжимаем жидкость и выкладываем сверху на куриное филе.

Лук процеживаем через сито и выкладываем сверху на огурцы - сеточка из майонеза. Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупную терку на лук - сеточка из майонеза. Следующий слой морковь по-корейски- сеточка из майонеза.

Яйца куриные тоже очищаем и трём на крупную терку на морковь, наносим майонез и хорошо распределяем лопаткой.

Твердый сыр натираем на мелкую терку сверху на яйца, майонез уже не наносим.

Даём салату отстояться в холодильнике, у меня стоял 3 часа. Потом снимаем кольцо и украшаем на свой вкус. Можно оставить на ночь, но только после украшать. Я украсила укропом и зелёным луком.

Из перепелиных яиц сделала мордочку бычка, из укропа - ветку новогодней ёлки, украсила гранатом, по низу зелёным луком.

...