Салат "Селёдка под шубой"

Name: Салат "Селёдка под шубой"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Средних клубня картофеля, отваренные в мундире; Филе сельди (одна средняя рыба); Зелёного лука (50 грамм); Куриных яйца, отваренные вкрутую; Средняя отварная морковь; Зелёного яблока; Средняя отварная свёкла; Твёрдого сыра; Майонеза; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Этот вариант почти классический, с небольшими коррективами для более нежного салата.

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Средних клубня картофеля, отваренные в мундире 4
Филе сельди (одна средняя рыба) 230 г
Зелёного лука (50 грамм) 1/2 упак.
Куриных яйца, отваренные вкрутую 4
Средняя отварная морковь 1
Зелёного яблока 1/2
Средняя отварная свёкла 1
Твёрдого сыра 60 г
Майонеза 6 ч. л.
По вкусу соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты (время отваривания не включил во время приготовления). Разделываем сельдь и нарезаем филе мелким кубиком. Отварной картофель натираем на крупной тёрке, немного солим (учитывайте солёность рыбы и майонеза) и заправляем 2 чайными ложками майонеза.

Натираем куриные яйца на крупной тёрке заправляем 1 чайной ложкой майонеза. Натираем на мелкой тёрке отварную морковь и 1/2 яблока смешиваем и также заправляем 1 чайной ложкой майонеза. Натираем свёклу на мелкой тёрке и даём стечь соку.

Натираем сыр на мелкой тёрке и добавляем к свёкле, немного солим и заправляем 1 чайной ложкой майонеза. Нарезаем мелко зелёный лук. Укладываем в креманки слоями: 1) отварной картофель; 2) филе сельди; 3) зелёный лук; 4) отваренные вкрутую куриные яйца; 5) отварную морковь с зелёным яблоком; 6) отварную свёклу с сыром. Украшаем по желанию (у меня зелёный лук). Приятного аппетита.

...