Острый арахис

На сухую сковороду высыпаем небольшими порциями арахис. И на среднем огне обжариваем, периодически помешивая, чтоб не сгорели, как только шелуха начинает легко отделяться, то убираем и обжариваем следующую порцию. И так весь арахис. После того как арахис обжарили весь, чистим его от шелухи(можно и не чистить если любите ее)

На сковороду добавляем 1 ст.ложку растительного масла и в него добавляем сухой чили и немного соли. Обжариваем 1- 2 минуты и высыпаем арахис на сковороду, хорошенько перемешиваем. И жарим 1- 2 минутки. Потом высыпаем на бумагу и даем остыть и высохнуть. Приятного аппетита!