Салат с жареными грибами острый

Яйца отвариваем заренее. Грибы тоже обжариваем заранее. Если нет, то всё очень просто: яйца варим 5 минут, охлаждаем в холодной воде. Грибы мелко режем и жарим на капле масла растительного, подсаливаем, их понадобится 2-4 шт, зависит от размера. Много времени это не занимает.

Отправляем в салатник горошек, грибы, огурец кубиком, натёртый на мелкой тёрке чеснок, зелень, которую мы тоже мелко рубим (оставьте одну веточку зелени для украшения). Добавляем щепотку адыгейской соли с приправами.

Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиком и добавляем в салатник. Заправляем салат парой ложек майонеза и перемешиваем.

Вытираем бока салатника и крошим по краю желтки. В центре проявляем немного фантазии: ставим капельки майонезом и помещаем веточку петрушки. Готово! У меня получился острый салатик, чеснок вырос злой, но вкусно очень! Планирую подать к рису и курице.