Салат Салат с рыбой

Салат Дамский каприз

Name: Салат Дамский каприз
Ingredients: Состав салата:; Красная малосоленая рыбы (форель, семга) можно чуть больше; Листья салата - приблизительно; Перепелиные яйца; Сыр твердый; Маслины; Помидоры черри в зависимости от размера помидор или по вкусу; Кунжут - для посыпки; Салатная заправка:; Масло оливковое первого отжима; Уксус бальзамический; Сок лимона; Укроп; Чеснок; Кориандр; Имбирь молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Фишка в салатной заправке.

1 час

Ингредиенты

Состав салата:

Красная малосоленая рыбы (форель, семга) можно чуть больше - 200 г.

Листья салата - приблизительно 1 пучок

Перепелиные яйца 6 шт

Сыр твердый 20-30 г

Маслины 10-20 шт

Помидоры черри в зависимости от размера помидор или по вкусу - 10-20 шт

Кунжут - для посыпки

Салатная заправка:

Масло оливковое первого отжима 3 ст. ложки

Уксус бальзамический - 1 ст. ложка

Сок лимона 3 ст. ложки

Укроп пучок

Чеснок - 2 -3 зубчика

Кориандр - на кончике чайной ложки

Имбирь молотый - 0,5 ч.л

Соль - на кончике чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим соус. Укроп порезать. Все продукты для заправки сложить в блендер и перемешать до однородной массы.

Собираем салат: На блюдо, на котором будет салат (как правило это большая не глубокая тарелка) выкладываем порезанный крупно салат, чтобы листья полностью покрыли тарелку. Рыбу порезать крупными кубиками и выложить на расстоянии на листья салата. Яйца отварить и порезать на половинки. Черри тоже порезать на половинки. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины - пополам. Между кусочками рыбы выложить красиво половинки помидор, яиц, маслин. Полить заправкой. Посыпать кунжутом и сверху натертым сыром.

Дать настояться и подавать к столу.