Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кисло-сладкие баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эдда
Это баклажаны по Китайски в кисло-сладком соусе
30 мин
5-7 порций
Ингредиенты
- баклажана 4
- перца 2
- чеснока 3 зубчика
- лук 1
- Крахмала 5 ст. л.
- Растительное масло
- Кинза
- Для соуса
- Соевого соуса 6 ст.л.
- Уксуса 3 ст.л.
- Крахмала 1 ст.л.
- Воды 70 мл
- Томатной пасты 1 ч.л.
- Сахара 2 ст. л.
- чеснока 1 зубчик
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Очищаем баклажаны, нарезаем на крупные кусочки. Выкладываем в удобную ёмкость, добавляем крахмал и перемешиваем. Дальше нарезаем перец и лук тоже крупно.Очищаем 2 чеснока.
2
Готовим соус. Смешиваем соевый соус, уксус и сахар перемешиваем.добавляем измельченный чеснок и немного растительного масла, перемешиваем и оставляем чтобы настоялся. В отдельном стакане разводим крахмал с водой.
3
Встряхиваем лишний крахмал с баклажан.И идем жарить.
Жарим в хорошо разогретом подсолнечном масле.жарим до румяного цвета.Благодаря крахмалу масло очень хорошо впитывается. Кладем баклажаны на дуршлаг.
4
Далее жарим все остальное- чеснок где-то 20 сек и за ним лук с перцем, жарим 3 мин. Добавляем баклажаны. Перемешиваем добавляем наш соус.Для более аппетитного цвета добавляем томатную пасту можно и кетчуп.
5
Следом для загустения добавляем крахмал который мы перемешали с водой.Еще раз хорошенько перемешиваем и наше блюдо готово.Выкладываем в тарелку украшаем.Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
