Салат с кальмарами и грибами

Name: Салат с кальмарами и грибами
Ingredients: Кальмары - (без кожицы и внутренностей); Грибы шампиньоны -; Сыр твердый -; яйца; Лук репчатый -; Грецкий орех -; Майонез домашний -; Чеснок -; Масло кокосовое рафинированное или топленое - (ТОЛЬКО НЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ!); Укроп для украшения; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Простой и очень вкусный салат. Не слоеный.

1 час

Ингредиенты

Кальмары - (без кожицы и внутренностей) 300 г

Грибы шампиньоны - 300 г

Сыр твердый - 100 г

яйца 2

Лук репчатый - 80 г

Грецкий орех - 80 г

Майонез домашний - 100 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло кокосовое рафинированное или топленое - (ТОЛЬКО НЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ!) 5 г

Укроп для украшения по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмары очистить и отварить буквально минуту, иначе будут как резина. Грибы и лук порезать и обжарить на масле слегка присолив. У меня были меленькие грибы и я не резала их. Часть грибов можно оставить для украшения.

Яйца отварить. На крупной терке натереть яйца и сыр. Майонез смешать с чесноком. Грецкий орех обжарить и смолоть в измельчителе до той крупноты, какая вам нравиться. Я люблю помельче. Кальмары порезать мелкими полосками.

Укроп мелко порубить для украшения. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом с чесноком. Выложить в форму (салатник) и украсить на свое усмотрение. На 100 г. Белки - 11,4 Жиры - 15,6 г. Углеводы - 2,4 г. Ккал - 193