Горячий бутерброд со шпикачкой и сыром

Сыр натереть на крупной или средней тёрке. Шпикачку нарезать на ломтики. Отрезать ломтик хлеба. Я отрезаю потоньше, это вопрос вкуса и аппетита.

Положить хлеб на холодную сковороду без масла, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь, чтобы он слегка прогрелся. Перевернуть хлеб, положить на него ломтики шпикачки, посыпать сыром. Снова накрыть крышкой и на слабом огне прогреть, чтобы сыр расплавился.