Салат Королева кухни

Огурец помыть и нарезать соломкой. Куриное или филе индейки нарезать соломкой или очень маленькими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке. С кукурузы слить рассол.

Яйца разбить в мисочку, размешать вилкой, немного посолить. На разогретой сковороде пожарить два яичных блинчика. Затем нарежем блинчикт сначала на три или четыре полоски (в зависимости от размера) и далее как можно мельче тонкими полосками.

Все смешать в большой миске, посолить по вкусу и заправить майонезом, но для сторонников здорового питания подойдет и оливковое масло.

Разложить готовый салат по порционным тарелкам, сверху посыпать сыром. Украсить можно по своему вкусу - зеленью, кукурузой. Приятного аппетита!