Салат Мужские слезы

Курицу помыть. Я филе нарезала на мелкие кубики и обжарила на сливочном масле, под конец посолила, поперчила. Можно немного посолить и запекать в фольге в духовке, а в диетическом варианте - отварить курицу в кипящей подсоленной воде до готовности. Курицу остудить. Пока филе готовится яйца предварительно сварить вкрутую в течение 8-9 минут. Залить яйца холодной водой, чтобы они остыли. Яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной терке.

Шампиньоны достать из маринада, дать жидкости стечь. Нарезать грибы пластинками или мелкими кубиками (у меня уже резанные).

Формировать салат удобно с помощью кулинарного кольца. Я зафиксировала кольцо на диаметре 16 см. На плоскую тарелку поместить кольцо, выложить подготовленную курицу.

Смазать слой курицы майонезом. Зеленый лук помыть, хорошо обсушить, мелко нарезать. Присыпать зеленым луком куриный слой.

Сверху равномерно выложить нарезанные шампиньоны. Смазать майонезом.

Выложите яичный слой поверх грибов, смажьте майонезом.

Затем выложить слой корейской моркови, нанести немного майонеза.

Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать салат сверху тертым сыром. Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы он немного пропитался и охладился.

Снять кулинарное кольцо, по желанию украсить салат сверху зеленью и подавать. Приятного вам аппетита!!!