Салат "Муравейник"

Огурец режем пополам и натираем на корейской терке, переложить на сито, чтобы стек лишний сок. Помидоры режем на 4 части, убираем семена. Мякоть режем полосками. Куриное филе разбираем на кусочки.

Картошку трем на корейской терке, хорошо промываем, переложить на сито чтобы стекла вода. Обсушиваем полотенцем. Подсолить картошку и обжаривать в большом количестве растит. масла (небольшими порциями) до румяного цвета и хрустящего состояния. Снимаем на бумажное полотенце.

Собираем салат. На тарелку выкладываем слоями: 1 слой- 2/3 части куриного филе, покрыть сеточкой майонеза. Затем каждый следующий слои должен быть поуже, имитируя муравейник. 2 слой - большую часть огурца, майонез 3 слой-помидоры (2/3 части), майонез 4 слой-сыр (2/3 части), майонез, далее - слои повторяются, пока не закончатся продукты.

В конце весь салат покрываем хрустящей картофельной соломкой. Это очень вкусный и красивый салат, который украсит праздничный стол. Приятного аппетита!