Шоколадное яйцо с шоколадно-кофейной начинкой

Шоколадное яйцо с шоколадно-кофейной начинкой

Name: Шоколадное яйцо с шоколадно-кофейной начинкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 порции
Ingredients: большой Киндер; 1; остывшего кофе; 60 мл; желатина (dr.oetker); 10 г; горького/тёмного шоколада; 50 г; сливок любой жирности; 60 г; мягкого творога; 200 г; Подсластитель; по вкусу; Орехи, кокосовая стружка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

С чем у вас с детства ассоциируется Пасха? Конечно, с шоколадными яйцами. Поэтому к...

2 часа

2 порции

Ингредиенты

большой Киндер; 1
остывшего кофе; 60 мл
желатина (dr.oetker); 10 г
горького/тёмного шоколада; 50 г
сливок любой жирности; 60 г
мягкого творога; 200 г
Подсластитель; по вкусу
Орехи, кокосовая стружка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин замачиваем в холодном кофе. Шоколад и сливки разогреваем импульсами в СВЧ по 15-30 сек, перемешиваем до растворения шоколада.

Вводим мягкий творог комнатной температуры и всё перемешиваем до однородности. Добавляем подсластитель по вкусу.

Растапливаем желатин в СВЧ и добавляем к шоколадной массе. Оставляем немного остыть, чтобы наше шоколадное яйцо не растопилось. Шоколадное яйцо разделяем на две половинки и подравниваем края с помощью любой горячей поверхности. Отправляем половинки на несколько минут в холод, чтоб желейная масса быстрее схватилась.

Разливаем начинку по шоколадным половинкам и добавляем по желанию любые наполнители. Я сделала ореховую и кокосовую начинку.

Отправляем в холодильник для стабилизации. Минут через 20 добавляем разные украшения, пока начинка ещё полностью не схватилась и отправляем снова в холод на 1.5-2 часа.