Трайфлы

Name: Трайфлы
Ingredients: яйца; молоко; гр растит. масло; кипяток; какао; гр сахара; гр Мука; чайной ложки Сода; чайной ложки Разрыхлитель; Для крема:; Сливки; гр Сливочный сыр; гр Сахарная пудра; Ганаш:; Сливки; гр Шоколад; Растительное масло; Начинка:; Клубника/банан; Малина/банан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Medison

Ингредиенты

яйца 2
молоко 200 мл
гр растит. масло 90
кипяток 200 мл
какао 3/4 ст. ложки
гр сахара 300
гр Мука 250
чайной ложки Сода 1,5
чайной ложки Разрыхлитель 1,5
Для крема:
Сливки 500 мл
гр Сливочный сыр 600
гр Сахарная пудра 100-150
Ганаш:
Сливки 150-200 мл
гр Шоколад 500
Растительное масло 3 ложки
Начинка:
Клубника/банан
Малина/банан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Два яйца добавить в миску и отправить все жидкие ингредиенты затем, смещать все вручную венчиков ) А далее отправляем сухие ингредиенты перемешать венчиком и влить КИПЯТОК ) разложить на пергамент и отправить в духовку 180 градусов на 20-25 минут конвергенция вверх/вниз ) достаём и даёт остыть.

Делаем крем ) взбить 1 минуты крем до пиков, затем отправить сыр и пудру и перемешать в миксере ).

Затем нарезаем клубнику ) в коробке собираем трайфлы ) Сперва, положить измельчённый руками тесто/какао равномерно, затем отправить начинку (у меня клубника) равномерно кладем крем и оставить на 10-15 минут в холодильнике ).

Делаем ганаш: Шоколад и сливки на медленном огне растопить и добавить масло, перемешать и не дать перекипеть шоколаду ) вытащить с холодильника трайфлы и налить шоколад сразу ) украсить сверху и дать сразу постоять в холодильнике на минут 20, а затем поставить в холодильник ) и все готово ✅.