Рожки из листов тортильи с двумя начинками

Рожки из листов тортильи с двумя начинками

Name: Рожки из листов тортильи с двумя начинками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 шт
Ingredients: лепешки тортилья; Начинка; филе курицы; шампиньонов; творожного сыра; чеснока; свежий укроп; соль, чёрный молотый перец; Начинка; Печень трески; вареных куриных яйца; зелёного лука; зубочистки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

Очень интересная подача, начинка может быть любая, например сыр, ветчина, чеснок и...

1 час

6 шт

Ингредиенты

лепешки тортилья 2 листа
Начинка 1
филе курицы 100 гр
шампиньонов 2-3
творожного сыра 1 ст. ложка
чеснока 1 зубчик
свежий укроп
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Начинка 2
Печень трески 230 гр банка
вареных куриных яйца 1-2
зелёного лука Несколько перьев
зубочистки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Времени было очень мало, фото не все. Приготовим начинки: филе курицы мелко нарезаем, обжариваем на сухой сковороде 4-5 минут, перекладываем в миску, обжариваем мелко нарезанные шампиньоны, выкладываем в курицу, солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный чеснок, творожный сыр ( можно заменить на плавленый сыр или майонез и добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем.

Готовим вторую начинку. Яйца отварить, почистить, с печени трески слить масло, переложить в миску, добавить мелко нарезанные яйца и зелёный лук, перемешать. (фото сделать забыла).

Тортилью разрезаем пополам. Теперь надо сформировать конус. Палец кладём на середину и аккуратно сворачиваем один край в конус (данный манёвр как раз даёт понимание, как дальше свернуть), затем сворачиваем остальную часть. И таким образом формируем остальные рожки и края зубочистками.

Выкладываем рожки в форму для запекания, готовим в разогретой духовке 10 минут при температуре 220 градусов до зарумянивания (я отвлеклась и передержала немного 🤦🏼‍♀️) Если после запекания рожки сложились, пока они не остыли, распрямить чайной ложкой и удалить зубочистки.