Молодой картофель с маслом и зеленью

Картофель хорошо вымыть, очистить от грязи, но не очищать.

Отварить до готовности в подсоленной воде.

Выкладываем картофель на тарелку или доску и придавливаем сверху доской, чтобы он немного примялся и треснул.

Сверху в трещинки выкладываем сливочное масло и кладем в микроволновку или духовку до растворения масла. Также можно обжарить картофель в сливочном или растительном масле на сковороде до хрустящей корочки.

Посыпаем готовый картофель зеленью.

Приятного аппетита! ✌️🌺😋

📌 Можно сверху положить салатик из овощей, колбасы или селёдки со сметаной или майонезом. Будет тоже очень вкусно и сытно! Типа Крошки-картошки.

Картофель в духовке.